Сортовой прокат — это металлические изделия разнообразных сплошных поперечных сечений, конечная продукция станов горячей прокатки. Сортовой прокат получают прокаткой (обжатием) нагретых слитков металла между валками прокатного стана. Профиль проката (форма его поперечного сечения) зависит от формы валков. Если они гладкие — получается лист или полоса, если имеют полукруглые канавки — получается прокат круглого сечения и т. д. Классификация сортового проката осуществляется исходя из формы сечения: шестигранник, круг, уголок, швеллер.

Сортовой прокат, так же как листовой металл и проволока, является полуфабрикатом, предназначенным для дальнейшего доведения до готовой продукции (как правило — метизов) на токарном, фрезерном и другом оборудовании. В то же время сортовой прокат может использоваться в необработанном виде, он широко применяется в строительстве и производстве различных металлоконструкций.